Potrebno :

• veći avokado
• 4-5 kašika biljnog mleka
• dve kašičice meda
• dve kašike kakao praha
• kašika rogača
• cimet, vanila ili neki drugi začin

Obožavam puding ali ga godinama ne jedem . Prosto nemam srca da ga pojedem kada pročitam sastav na kesici. Zato sam smislila nekoliko recepata koji sasvim dobro zamenjuju onaj kupovni , industrijski. Ovaj je jako jednostavan za napraviti . Bitno je da je avokado potpuno zreo , nikako truo ili nezreo, mora biti mekan , bez tamnih mrlja. Kakao prah mora biti punomasan i  kvalitetan a ne onaj ispošćen jer je finalni proizvod drastično različitog kvaliteta.  Koristila sam sveže pripremljeno mleko od kokosa ali može se koristiti i voda , mada je lepši sa biljnim mlekom. Umesto rogača , može se koristiti i samo kakao  , u tom slučaju se poveća broj kašika meda i kakaa . Sam puding imaće jači, čokoladni ukus. Sa rogačem je slađi i kremastiji. Začini se mogu i ne moraju dodavati. Sve jednostavno staviti u blender i miksati minut- dva . Može se raditi i malim, štapnim mikserom ali struktura pudinga nije tako dobra kao u blenderu. Ovo je količina za dve osobe , ovaj puding je super , živa hrana i treba ga pojesti odmah . Pošto se lako i brzo pravi , nema ni potrebe da se priprema ranije . Za razliku od običnog pudinga, vrlo je hranljiv i zasitan , može zameniti obrok . Dobar je u kombinacijama sa voćem , čiom, šlagom , ali se meni ovako sam ipak najviše dopada.