Potrebno: 100 gr. očišćenih suvih šljiva 100-130 gr. iranskih urmi (zavisi od toga koliko želite da bude sladak džem)   Ovaj džem zaista podseća na kuvani pekmez. Vrlo je jednostavan za spremanje. Dobro očistiti koštice da ne ostane neki komadić u urmama. Suve šljive i urme se potope uveče u vodu a ujutru se voda ocedi. Voda je odličan ...